Anpassen einer Espressomaschine: Brühpaddel
Eines der ersten kundenspezifischen Produkte, die Jacob bei Pantechnicon entwarf, war das Brühpaddel für La Marzocco , das das serienmäßige Kunststoffpaddel ersetzte, das mit den meisten Maschinen geliefert wird. Es gibt viele Faktoren, die dazu beitragen, dass dies eines der anspruchsvollsten Dinge ist, die hier hergestellt werden, darunter eine unregelmäßige Form, mehrere Materialien und Methoden, sie zusammenzufügen, und anscheinend kann die Schwabbelscheibe sie ergreifen und durch den Raum schleudern, so etwas Ich habe es noch nie gesehen, aber ich glaube ihm.
Als jemand, der sich mit der Fertigung nicht so gut auskennt (es sei denn, es geht um das Abendessen in der Fertigung), wollte ich die Herstellung eines Bauteils von Anfang bis Ende verfolgen. Die Konstruktion ähnelt einem Kochmesser: Griffschalen aus Holz oder gehärtetem Acryl auf beiden Seiten eines Edelstahlrückens, befestigt mit Stiften und Kleber.
DIE WIRBELSÄULE
Wir bestellen Edelstahlstäbe (weniger wie Ziegel, eher wie Latten) und schneiden sie alle mit einer horizontalen Bandsäge auf eine Standardgröße oder einen Rohling zu.
Diese Rohlinge werden dann in einer Vorrichtung befestigt, um sie stabil zu halten
und werden durch eine der CNC-Fräsmaschinen (auch bekannt als einer der Roboter) geführt.
Die CNC wurde so programmiert, dass sie die Grundform des Rückens ausschneidet, alle scharfen Kanten abschneidet und schließlich das Pantechnicon-Logo in die Seite ätzt.
DIE WAAGEN
Die Schuppen oder die äußeren Teile des Brühpaddels bestehen entweder aus einem gehärteten Acrylmaterial oder aus einem der von uns bezogenen Harthölzer aus US-Anbau. Das Holz wird zunächst gefräst und anschließend in standardisierte Blöcke zersägt. 
Wir behandeln die Blöcke, um sie formstabiler zu machen (um zu verhindern, dass sie auf Hitze und Feuchtigkeit reagieren), und dann können sie von einer der CNC-Maschinen in Schuppen geschnitten werden.
Die Blöcke werden arretiert und nach ein paar Minuten tauchen zwei Schuppen auf, bereit für den nächsten Schritt. Jeder Block ergibt 4 Schuppenpaare (und jede Menge Holzspäne).
MONTAGE
Die Schuppen werden dann mit Stiften und Kleber an den Stacheln befestigt, festgeklemmt und aushärten gelassen.
Nach dem Trocknen des Klebers wird der herausgequetschte überschüssige Kleber von Hand abgeschliffen und die Tasche auf der Unterseite der Platte bearbeitet.
Dann wird jedes Brühpaddel erneut geschliffen, beginnend mit der Körnung 220 und endend mit der Körnung 600.
Nach dem Schleifen wird jedes Paddel mit einem natürlichen Finish behandelt – einer lebensmittelechten Mischung aus Öl und Wachs.
Dann wird jedes Paddel von Hand poliert, um eine seidenweiche Oberfläche zu erhalten, und kann dann auf einem La Marzocco montiert werden, um Tag für Tag köstlichen Espresso zuzubereiten.
Danke fürs Lesen! Ich werde bald weitere kundenspezifische Teile verfolgen, die wir bei Pantechnicon herstellen.